Мохито — различия между версиями

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «left Мохито – напиток, в основу которого входит белый ром и мята. == Истори…»)
 
м (Правки 37.147.44.92 (обсуждение) откачены к версии Марина Тумовская)
 
(не показаны 4 промежуточные версии 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
 
[[Файл:0.jpg|300px|thumb|left]]
 
[[Файл:0.jpg|300px|thumb|left]]
Мохито – напиток,  в основу которого входит белый ром и мята.  
+
'''Мохито''' – напиток,  в основу которого входит белый ром и мята.  
  
 
==  История коктейля ==
 
==  История коктейля ==
 +
 
Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему,  и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз.
 
Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему,  и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз.
 
   
 
   
Строка 9: Строка 10:
 
Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что  предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты.  В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а  виски.  
 
Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что  предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты.  В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а  виски.  
  
Что касается названия напитка, то наиболее известны 2 теории перевода с испанского: в одной версии слово “мохито”  означает известный кубинский соус, а в другой же версии переводится, как фраза “слегка влажный”. Свою мировую известность этот коктейль получил в 80х годах, сохраняя её до сегодняшних дней.
+
Что касается названия напитка, то наиболее известны две теории перевода с испанского: в одной версии слово “мохито”  означает известный кубинский соус, а в другой же версии переводится, как фраза “слегка влажный”. Свою мировую известность этот коктейль получил в 80-х годах, сохраняя её до сегодняшних дней.
  
 
==  Разновидности напитка ==
 
==  Разновидности напитка ==
 +
 
Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов.
 
Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов.
Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода.  В безалкогольном  варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением тростникового сахара.
+
Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода.  В безалкогольном  варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением [[тростниковый сахар|тростникового сахара]].
 
   
 
   
 
==  Рецепты ==
 
==  Рецепты ==
 +
 
Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны.  Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики,  смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является  ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито.
 
Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны.  Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики,  смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является  ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито.
  
Оборудование:
+
'''Оборудование''':
 
Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки.
 
Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки.
  
Классический мохито:  
+
'''Классический мохито''':  
  
Ингредиенты:
+
'''Ингредиенты''':
  
Белый ром 40 мл
+
* Белый ром 40 мл
  
Содовая 50-100 мл
+
* Содовая 50-100 мл
  
Сахарный сироп 20 мл
+
* Сахарный сироп 20 мл
  
Несколько листочков мяты
+
* Несколько листочков мяты
  
Половинка лайма
+
* Половинка лайма
  
Лед 12 кубиков
+
* Лед 12 кубиков
  
Способ приготовления
+
'''Способ приготовления'''
  
Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков лайма. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом.  Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком мяты. Напиток подается с соломинкой.
+
Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков [[лайм|лайма]]. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом.  Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком [[мята|мяты]]. Напиток подается с соломинкой.
 
[[Файл:00.jpg|200px|thumb|left]]
 
[[Файл:00.jpg|200px|thumb|left]]
 
Клубничный мохито:
 
Клубничный мохито:
  
Ингредиенты:
+
'''Ингредиенты''':
 +
 
 +
* Белый ром 50 мл
 +
 
 +
* Содовая 50-100 мл
  
• Белый ром 50 мл
+
* Сахарный сироп 20 мл
  
• Содовая 50-100 мл
+
* Несколько листочков мяты
  
• Сахарный сироп 20 мл
+
* Половинка лайма
  
• Несколько листочков мяты
+
* Лед 12 кубиков
  
• Половинка лайма
+
'''Способ приготовления'''
  
• Лед 12 кубиков
+
Положим в хайбол: мяту 10 листьев, 3 дольки лайма и клубнику 5 ягодок. Нальём сахарный сироп 15 мл. Подавим пестиком. Наполним хайбол дробленым льдом доверху. Нальём белый ром 50 мл и содовую доверху. Аккуратно размешаем  коктейльной ложкой. Досыплем  немного дробленого льда. И наконец, украсим веточкой мяты и ягодой [[клубника|клубники]]. Напиток подается с соломинкой.
  
Способ приготовления
+
==  Ссылки ==
  
Положим в хайбол: мяту 10 листьев, 3 дольки лайма и клубнику 5 ягодок. Нальём сахарный сироп 15 мл. Подавим пестиком. Наполним хайбол дробленым льдом доверху. Нальём белый ром 50 мл и содовую доверху. Аккуратно размешаем  коктейльной ложкой. Досыплем  немного дробленого льда. И наконец, украсим веточкой мяты и ягодой клубники. Напиток подается с соломинкой.
+
* [http://www.povarenok.ru/recipes/show/8639/ Мохито по-домашнему], рецепт на кулинарном портале Поваренок.ру
  
 
[[Категория:Рецепты и кулинария]]
 
[[Категория:Рецепты и кулинария]]

Текущая версия на 19:57, 10 октября 2013

0.jpg

Мохито – напиток, в основу которого входит белый ром и мята.

История коктейля

Родиной этого напитка считается Куба или “остров свободы”, как зачастую о ней говорят в наши дни. Именно с этой географической точки начинается его всемирная популярность. Теорий о зарождении мохито немало, все они уникальны по-своему, и нельзя однозначно утверждать, каким образом этот напиток был приготовлен в первый раз.

Известны легенды о моряках, которым нечем было утолять жажду в плавании, и так как они везли в бочках ром, то смешивали его с мятой, таким образом удовлетворяя свои потребности. К тому же мята весьма освежала напиток, делая его тонизирующим и незаменимым в жаркую погоду. В этой легенде главным героем являлся Френсис Дрейк, английский пират, грабивший испанские корабли. Отправляясь из Кубы в очередное путешествие он “подарил” кубинцам рецепт этого напитка.

Но есть и более правдоподобные версии, например, не секрет, что где как не в клубе, бармены экспериментируют с напитками, освежая фавориты, известные всему миру, новизной оттенков вкуса. Коктейль «Daiquiri», сделанный на основе Bacardi Superior, с добавлением сахара, сока лайма и колотого льда, был приготовлен именно таким образом. Чем не предпосылка к появлению мохито? Существует еще одно похожее предположение. Оно заключается в том, что предком Мохито был «Mint julep» – напиток из рома с добавлением воды, сахара, льда и мяты. В настоящее время в основу этого коктейля входит не ром, а виски.

Что касается названия напитка, то наиболее известны две теории перевода с испанского: в одной версии слово “мохито” означает известный кубинский соус, а в другой же версии переводится, как фраза “слегка влажный”. Свою мировую известность этот коктейль получил в 80-х годах, сохраняя её до сегодняшних дней.

Разновидности напитка

Обычно рецептуру “мохито” разделяют на безалкогольный и алкогольный состав ингредиентов. Классический алкогольный мохито состоит из пяти элементов: лайм, сахар, мята, ром, газированная вода. В безалкогольном варианте ром заменяют содовой или спрайтом, а также водой с добавлением тростникового сахара.

Рецепты

Приготовить мохито под силу не только опытным барменам в клубах и барах, но и людям, не специализирующихся на этом, в домашних условиях. Сделать это совсем несложно и, если вы решили приготовить безалкогольный напиток, то ваши затраты будут минимальны. Главное не лениться и сходить в магазин за продуктами. В последнее время становится популярным неклассический мохито. В Европе достаточно модно готовить его с различными добавлениями свежих или замороженных фруктов. В него добавляют ягоды ежевики, смородины, крыжовника. Стали появляться рецепты с добавлением клубники, яблок, лимонов, апельсин и др. Очередным нестандартным ингредиентом является ваниль и фруктовые сиропы. Тростниковый сахар заменяют обычным рафинированным или мёдом. Ниже приведены несколько рецептов приготовления мохито.

Оборудование: Хайбол, пестик, коктейльная ложка, дробилка для льда,трубочки.

Классический мохито:

Ингредиенты:

  • Белый ром 40 мл
  • Содовая 50-100 мл
  • Сахарный сироп 20 мл
  • Несколько листочков мяты
  • Половинка лайма
  • Лед 12 кубиков

Способ приготовления

Кладем в хайбол 12 листочков мяты, несколько кусочков лайма. Кидаем пару чайных ложек сахара или около 20 мл сахарного сиропа. Давим все это пестиком и засыпаем дробленым льдом. Наливаем 40 мл белого рома и доверху наливаем содовую или спрайт. Ложкой размешиваем, украшаем кусочком лайма и/или листиком мяты. Напиток подается с соломинкой.

00.jpg

Клубничный мохито:

Ингредиенты:

  • Белый ром 50 мл
  • Содовая 50-100 мл
  • Сахарный сироп 20 мл
  • Несколько листочков мяты
  • Половинка лайма
  • Лед 12 кубиков

Способ приготовления

Положим в хайбол: мяту 10 листьев, 3 дольки лайма и клубнику 5 ягодок. Нальём сахарный сироп 15 мл. Подавим пестиком. Наполним хайбол дробленым льдом доверху. Нальём белый ром 50 мл и содовую доверху. Аккуратно размешаем коктейльной ложкой. Досыплем немного дробленого льда. И наконец, украсим веточкой мяты и ягодой клубники. Напиток подается с соломинкой.

Ссылки