Таблица калорийности продуктов

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия
Перейти к: навигация, поиск

Таблица калорийности продуктов – перечень продуктов питания с указанием их энергетической ценности.

Как известно, энергетическая ценность продуктов питания отличается. При этом злоупотребление высококалорийными продуктами грозит ожирением. С момента появления низкокалорийных диет возникла необходимость в подсчете съеденных за день калорий. Дамы вооружились таблицами калорийности продуктов и калькуляторами, чтобы следить за тем, сколько и чего они потребляют. В нижеприведенном списке указывается калорийность на 100 граммов продукта.

Col.jpg

Важно помнить

Недавно ученые экспериментально выявили одну из главных причин, по которой людям не удается похудеть. Это неправильный подсчет калорий. Что нужно, чтобы этого избежать?

  • Кухонные весы. Точность – вежливость не только королей, но и всех худеющих. Не надо «прикидывать на глаз», сколько весит содержимое тарелки. Обзаведитесь этим нехитрым бытовым прибором, и вы сможете легко контролировать объем съедаемой пищи.
  • Помните, что калорийность блюда зависит от способа приготовления. Например, 100 граммов вареной курятины – это 135 ккал, если же курицу пожарить, это будет уже 210 ккал. Согласитесь, ощутимая разница. Не забывайте о ней.
  • То же самое касается продуктов, которые вы добавляете в блюдо. Жареные грибы и жареные грибы со сметаной имеют совершенно разную калорийность. Так же, как и клубника и клубника с сахаром.
  • Подсчитать калорийность блюда в заведениях общепита чрезвычайно сложно, потому что вы не знаете, какие заправки, соусы могут использоваться в блюде (точнее, их жирность). Если вы придерживаетесь диеты, отдавайте предпочтение несложным салатам, калорийность которых определить просто (например, помидоры, огурцы, заправленные растительным маслом).

Фрукты

Table-fruits.jpg

Ягоды

Table-berries.jpg

Овощи

Vega90.jpg

Грибы

Masha7.jpg
  • Белые грибы (сырые, отварные) – 25
  • Белые грибы сушёные - 210
  • Опята (сырые, отварные) - 20
  • Подберезовики (сырые, отварные) - 30
  • Подосиновики (сырые, отварные) - 30
  • Грибы в сметане – около 230 (но также зависит от жирности сметаны)
  • Грибы жаренные - около 165 (но также зависит от используемого растительного масла)

Орехи и семечки

Сухофрукты

Eggs90.jpg

Яйца

  • Куриное яйцо (1 шт.) - 65

Сахар, какао, сладости

  • Какао-порошок - 375
  • Карамель – 375
  • Сахар - 295
  • Шоколад молочный – 554
  • Шоколад горький - 539

Хлебобулочные изделия

Dairy8.jpg
  • Пряники, сушки - 330
  • Пшеничный хлеб - 265
  • Ржаной хлеб - 210
  • Сдобная выпечка - 300

Молочные продукты

  • Йогурт – зависит от жирности, к примеру, 1,5-процентрый - 51
  • Кефир (в зависимости от жирности) – 30-60
  • Молоко (в зависимости от жирности) – 60-68
  • Мороженое – 180-220
  • Простокваша - 59
  • Ряженка - 85
  • Сливки – 120-300 (зависит от жирности, уточнять на упаковке)
  • Сметана (10%) – 115-210 (зависит от жирности, уточнять на упаковке)
  • Сыр Ламбер - 377
  • Сыр Пармезан - 330
  • Сырок творожный - 380
  • Творог (в зависимости от жирности) – 80-226
Cereal-table.jpg

Крупы

  • Гречневая крупа - 346
  • Кукурузные хлопья - 369
  • Макароны - 350
  • Манная крупа - 340
  • Мука пшеничная - 348
  • Мука ржаная - 347
  • Овсяная крупа - 374
  • Овсяные хлопья - 305
  • Перловая крупа - 342
  • Пшеничная крупа - 352
  • Пшено - 351
  • Рис - 337
  • Чечевица - 310
  • Ячменные хлопья - 315
  • Ячневая крупа - 343

Бобовые

  • Зеленый горох - 280
  • Соя - 395
  • Фасоль - 328

Мясо и птица

Table-meat.jpg
  • Баранина - 316
  • Ветчина - 365
  • Говядина тушеная, жареная – 170-180
  • Говяжья печень - 100
  • Грудинка вареная - 475
  • Гусятина - 300
  • Индейка вареная - 150
  • Колбаса (вареная) - 250
  • Колбаса (полукопченая) - 380
  • Крольчатина вареная - 115
  • Курятина вареная - 135
  • Курятина жареная - 210
  • Почки - 66
  • Сардельки вареные - 160
  • Свинина жареная - 265
  • Свинина вареная, тушеная - 350
  • Сердце - 87
  • Сосиски - 235
  • Телятина вареная, запеченная - 90
  • Утятина вареная - 405
  • Язык - 165

Морепродукты

Veget2.jpg
  • Икра - 250
  • Кальмары - 75
  • Карп вареный, на пару – 45-50
  • Карп жареный - 145
  • Креветки - 85
  • Крабы - 70
  • Лососина (жареная) - 145
  • Лососина (копченая) - 385
  • Морская капуста - 16
  • Раки - 75
  • Салака - 98
  • Сельдь - 57
  • Треска - 59
  • Шпроты в масле - 250
  • Щука – 41

Соусы

Жиры

Ссылки